بيتزا فراخ الكيكه... سهله وعجينه هشه و جميله...
عن الوصفة
بيتزا فراخ الكيكه... سهله وعجينه هشه و جميله من غير دلك جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- العجينه :
- كوب ونص دقيق
- كوب ونص ميه
- 4 معالق حليب بورده
- بيضه
- معلقتين كبار زيت زيتون
- ملعقه صغيره خميره فوريه
- ملعقه صغيره بيكينغ باردر
- ملعةه ك سكر
- ملح
- زعتر مجفف
- الحشو :
- فراج مفرومه
- بصله مفرومه
- ملعقه ونص زيت زيتون
- ملحفلفلكمون
- ملعقه ك كزبره متخرطه
- 3 معالق كبيره مليانه جبن الطبخ (انا بجيبو من المغرب بس يمكن
- تعويضه بجبنه كريمي ساده )
- جبنه مبشوره
- زيتون متقطع دوائر
- فلفل ملون متقطه مربعات
- ورق لاورا(ورق موسى) بس الكبيره مش المطحونه عشان حنشيلها في الاخر
طريقة التحضير
-
1
العجينه بنضيف المكونات كلها ونضربها بالخلاط كويس لغايه منحصل على قوام متجانس وسائل زي بتاع الكيكه
-
2
في اناء مابلزقش احط زيت الزيتون وحط البصل اشوح شويه وزود الفراخ ونتبل ونحط الكزبر و ورق اللاورا ونقلب كويس لغايه ماتستوي (بتستوي بسرعه) تم اشيل ورق اللاورا وحط الجبن وقلب كويس لغايه مينشف بس مش ينشف خالص
-
3
نيجب بقى صينيه الفرن وندهنها زبده كويس انا بقولها اهو كويس ونصب الخليط العجينه وبعده كده الفراخ والجبنه ونزين الزيتون والفلفل وندخلها على الفرن المسخن على 180 درجه نص ساعة تقريبا ونحمرها من فوق
-
4
ونطلعها ونقدمها بالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
